[CUISINE] Lasagnes aux champignons - 10sp / 10 sp liberté

16 novembre 2017

Je sais, j'ai été longue... Mais voici enfin la recette de mes lasagnes aux champignons ! Elle a été réclamée, et re-réclamée, j'espère donc qu'elle vous plaira !

Le chéri et moi l'avons adorée, très savoureuse et crémeuse ! Et franchement, la quantité suffit largement en plat unique ! Il suffit de rajouter un yaourt et un fruit et vous aurez un repas complet qui tient bien au corps =)

La recette

Pour 2 parts
10 SmartPoints / part
10 SmartPoints Liberté / part
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 15 + 20 minutes

Ingrédients :
  • autant de champignons que désirés
  • 1 càc d'huile d'olive
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càc de fécule de maïs
  • 50ml de vin blanc
  • 1 verre d'eau
  • 4 plaques à lasagne
  • 1/2 cube de bouillon aux champignons
  • 30g d'emmental râpé
  • 1 briquette de béchamel à la noix de muscade Knorr
  • 70ml de lait demi écrémé
Lavez et coupez les champignons en petits morceaux. Émincez l'oignon et l'ail.

Dans une casserole, faites revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Une fois que l'oignon deviens transparent ajouter les champignons, le cube de bouillon et le vin. Laissez cuire un peu et ajouter de l'eau si besoin.

Quand les champignons sont presque cuits, ajouter le lait dans lequel vous aurez dilué la fécule de maïs. Laissez cuire jusqu'à ce que la sauce s'épaississe. Coupez le feu.

Dans un plat à lasagnes, mettez 1 càc de béchamel dans le fond, puis 1 plaque à lasagne, un peu de champignons, un peu de béchamel, 1 plaque à lasagne etc... Finissez avec 1 plaque à lasagne que vous recouvrirez du reste de béchamel. Recouvrez avec l'emmental.

Faites bien attention à ce que les plaques à lasagnes soient bien couvertes, sinon elles ne vont pas bien cuire et seront sèches.

Enfournez 20 min à 180°C. A savourer bien chaud <3 br="">

J'ai pris la facilité avec la béchamel toute prête de chez Knorr, mais elle est un peu coûteuse en SP, donc si vous voulez réduire les SP vous pouvez en faire une vous même. J'ai même une collègue qui la fait à l'eau et elle me dit que c'est tout aussi bon qu'avec du lait, donc à tester si vous voulez économiser des SP ! hihi

A très vite ! ♥

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